二级厨师

职位摘要：- 按既定指令与标准准备、烹调并呈现食品；- 在所有厨房区域保持高标准的食品卫生、清洁与整洁；- 确保遵守工作场所安全规范，尤其在操作厨房设备时。主要职责：- 协助一级厨师开展厨房日常运营；- 支持一级厨师确保厨房始终顺畅运营并提供及时服务；- 按既定标准高效准备、烹调并呈现食品；- 参与库存申领；- 在所有厨房区域保持高标准的食品卫生、清洁与整洁；- 确保遵守工作场所安全规范，尤其在操作厨房设备时；- 针对危险情形启动纠正措施。要求：教育—— • 高中毕业并持有烹饪证书； • 烹饪文凭加分；经验—— • 在五星级酒店 1 年，或在四星级酒店或信誉良好的餐厅 2 年；知识与技能—— • 国际菜肴产品知识； • 基础烹饪技能；其他—— • 粤语或普通话听说流利； • 英语加分； • 能够长时间连续行走与站立； • 具团队精神。