副厨师（厨房二线）

职位摘要：- 按照既定指示与标准准备、烹调并呈现菜品；- 在所有厨房区域保持高标准的食品卫生、清洁与整齐；- 确保遵守工作场所安全规范，尤其是在操作厨房设备时。主要职责：- 协助一级厨师开展厨房日常运营；- 支持一级厨师确保厨房整体顺畅运营并始终保持高效服务；- 按既定标准高效地准备、烹调并呈现食物；- 参与库存申领；- 在所有厨房区域保持高标准的食品卫生、清洁与整齐；- 确保遵守工作场所安全规范，尤其是在操作厨房设备时；- 针对危险情况启动纠正措施。要求：教育—— • 高中毕业并持有烹饪证书； • 具备烹饪文凭者优先。经验—— • 在五星级酒店 1 年，或在四星级酒店/知名餐厅 2 年。知识与技能—— • 对国际菜品的产品知识； • 基础烹饪技能。其他—— • 粤语或普通话听说流利； • 英语能力者优先； • 能够长时间持续行走与站立； • 有团队合作精神。