液奶云南伊利人事行政部厨师

【工作职责】 1、业务职责:认真执行食堂食品管理规定及食品卫生法； 2、业务职责:提前一天向供应商提供食材需求，对购入的食材进行验收，发现质量问题有权拒绝投入使用，必要时可与采购员去市场挑选材料及比价； 3、业务职责:每日按计划领用食材，并严格履行出库手续； 4、业务职责:合理调整菜谱，科学配餐，每日中、晚餐保证提供菜品供员工选择食用，要求荤菜、素菜搭配，以保证不同需求； 5、业务职责:与食堂其他工作人员共同完成配菜工作； 6、业务职责:按操作程序正常使用电、汽，保证公司财产及人身安全； 7、业务职责:保证个人卫生、灶台及油烟管道等卫生清洁，并由专人定期检测烟道排放； 8、业务职责:处理日常餐厨垃圾，行成记录。 【任职要求】 知识内容： 1、专业知识:有食堂菜肴制作经验 2、业务环境知识:掌握本职岗位必备知识，熟悉公司内部实践做法，能够应用相关专业知识解决工作中常见的问题 工作年限（年…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

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