点心一号 - 润 (米其林二星中餐厅)

职位概述 监督并协调厨师及员工的活动。确定食物的呈现方式并制作装饰性食物展示。确保上菜时的份量、摆盘和食物装饰恰当。监控所准备食物的数量。将菜单特色菜和缺货菜品告知餐饮服务人员。准备特殊餐食或替代菜品。协助厨师和厨房员工完成各项任务。为厨师提供所需物品。监控厨房用品和食物的库存。维护食品安全项目和食品相关的厨房日志。确保食品质量，如产品不符合规格，通知经理。 协助管理层进行招聘、培训、排班、评估、辅导、纪律管理和激励与指导员工。遵守所有公司及安全安保政策和程序；向经理报告维护需求、事故、伤害和不安全的工作条件；完成安全培训和认证。确保制服和个人仪表整洁专业；对专有信息保密；保护公司资产。满足客人的服务需求。使用清晰专业的语言与他人交流。与他人建立并保持积极的工作关系；支持团队实现共同目标；倾听并适当回应其他员工的关切。确保遵守质量期望和标准。长时间站立、坐着或行走。伸手过头顶和低于膝盖，包…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

本站当前在招 3612 个香港岗位（全城各职能合计），其中 127 个公开标注了薪资。按这些标注统计：月薪（税前）主流区间 30K ~ 60K（25~75 分位），中位约 45K，最低 10K、最高 150K。