服务员

职责描述： 1.承担食材分拣清洗全流程工作。 2.承担食谱标准完成食材切配、称重分配，确保食材用量精准、杜绝食材浪费。 3.承担用餐后餐具回收、去残渣、清洗、消毒工作。 4.严格按照消毒规范完成餐具高温消毒、分类存放，确保餐具卫生达到食品安全标准 5.承担食堂用餐区域、操作间、储物间的日常清洁工作。 6.承担对地面、桌面、厨具设备进行擦拭消杀，保持就餐环境整洁。 7.承担职工用餐时段的打餐工作。 8.承担用餐标准收费核算刷卡工作。 9.承担维持打餐秩序，避免插队或秩序混乱。 任职要求： 1.本岗位属于业务外包岗位，岗位更适合18-40周岁人员。 2.精通配菜技法，熟练掌握大锅菜、家常餐食的制作工艺，能够适配大分量供餐需求。 3.熟悉《食品安全法》及餐饮服务操作规范，掌握职工营养搭配相关知识。 4.掌握清洁设备操作与日常维护方法，能够快速排查常见设备故障。 5.了解公司生产运营特点，能够适配…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。