行政餐饮运营

【岗位职责】 岗位职责： 1. 餐饮日常运营： 独立负责公司各职场餐饮服务的日常运营，统筹开火食堂、外包食堂、配送供餐等不同模式的供餐安排、现场协调及异常处理，保障供餐稳定有序。 2. 供应商招采与管理： 负责餐饮运营商及相关供应商的寻源、招采、商务谈判、合同履约及绩效评估，跟进供餐质量、服务水平及整改效果，推动供应商持续改善。 3. 食堂筹建与开业落地： 参与并推动自建楼宇食堂从 0 到 1 的筹建，负责餐饮模式及运营方案规划，协同工程、物业和供应商推进相关开业准备工作，从运营角度识别供餐能力、出餐动线、高峰承载及试运营等关键风险，保障食堂顺利开业。 4. 食品安全与风险管控： 建立并落实食品安全管理制度及 SOP，负责供应商资质审核、日常巡检、风险排查、整改跟进及突发事件处置，确保餐饮服务符合相关法规及管理要求。 5. 成本与预算管理： 负责餐饮项目预算、费用审核及成本分析，通过商务谈…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

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