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岗位描述（节选）
【工作职责】
运营管理：
1. 监督餐厅日常运营，确保在餐饮经理缺席时代管整体工作。
2. 落实健康、安全及卫生标准，定期检查合规性。
3. 管理库存，协助采购物资并维护供应商关系。
4. 执行标准化操作流程（SOP），优化系统及活动策划。
团队管理：
1. 协助招聘、培训及排班，完成员工需求分析与培训计划。
2. 督导员工工作表现，解决团队冲突并提供指导。
3. 组织每日例会，传达VIP接待、促销重点等信息。
客户服务：
1. 确保高质量服务，主动接待并协助顾客。
2. 及时处理投诉，制定提升顾客满意度与忠诚度的策略。
财务管理：
1. 协助制定预算、控制成本并完成财务报告。
2. 监督每日营收与现金流，核对收银流程合规性。
3. 策划促销活动及特色活动以增加收入。
行政事务：
1. 记录员工绩效、销售数据及顾客反馈。
2. 审核运营报告，确保文档准确存档。
3. 支持市场推广及……
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