西厨房副厨师长

【工作职责】 1、把控菜品出品，遵循配方标准，保障口味品相稳定； 2、管控食材损耗库存，排班带教员工，安排班组工作，规范日常作业流程； 3、维护操作环境卫生设备，参与新品研发，妥善处理客诉问题，相应前厅服务反馈 【任职要求】 1、具备多年后厨从业经理，熟悉菜品整套制作流程； 2、可把控品质并能带教团队、培训员工； 3、恪守视频安全规范，遵循食品卫生准则，责任心强，适配轮班协作工作

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