岗位描述(节选)
【岗位职责】
1.负责咖啡饮品的制作,包括意式咖啡、手冲咖啡、特调饮品等,确保出品品质符合RD.43品牌标准;
2.熟练掌握咖啡豆研磨、萃取、拉花等专业技能,能够独立完成各类饮品的标准化制作;
3.负责咖啡设备(咖啡机、磨豆机等)的日常清洁、保养和维护,确保设备正常运行;
4.热情接待顾客,提供专业的咖啡推荐及点单服务,解答顾客关于咖啡的疑问;
5.负责店内原材料的库存管理,及时记录消耗情况,协助店长完成每周盘点;
6.保持咖啡制作区域及店内环境的整洁卫生,符合食品安全管理要求;
7.协助店长完成新品研发、试品及配方优化工作;
8.参与店内营销活动执行,配合团队完成销售目标;
9.协助培训兼职咖啡师和实习生,指导其掌握基础咖啡制作技能。
【任职要求】
1.大专及以上学历,专业不限,1年以上咖啡行业工作经验;
2.熟练操作手冲咖啡、意式咖啡机、磨豆机,能独立完成萃取、拉花及手冲等冲煮方式;……
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