白案厨工

主要负责协助白案师傅完成全校师生面点类主食的制作与供应，保障每日按时、按量、安全供餐。岗位职责1、面点制作：协助白案师傅完成和面、揉面、擀皮、包制、成型等面点基础操作，按要求制作包子、馒头、花卷、烧麦等主食；2、物料准备：负责面粉、馅料等原材料的分拣、清洗、称重与备料，确保供应充足；3、加工配合：熟练操作蒸箱、蒸柜等设备，完成包子、馒头、花卷的蒸制及半成品炸制，配合熬粥；4、备货供应：按时完成每日面点备货，确保早、中餐高峰期稳定供餐，保障师生就餐需求；5、卫生清洁：做好操作台、面案、厨具、容器的清洗消毒，维护区域卫生，遵守食品安全操作规范，做到生熟分开、杜绝交叉污染；6、物料管理：做好食材分类存放、防潮储存及简单盘点，杜绝浪费 【工作地】重庆北碚区

本站当前在招 2037 个重庆岗位（全城各职能合计），其中 582 个公开标注了薪资。按这些标注统计：月薪（税前）主流区间 5K ~ 9K（25~75 分位），中位约 7K，最低 2K、最高 56K。

本岗位标注月薪 2.4K ~ 2.8K，高于该范围约 3% 的在招岗位。