中粮油脂-特种油事业部-研发员（糖巧茶饮专用油脂方向）

【岗位职责】 1.牵头糖巧、茶饮领域植脂用油的研发规划，围绕市场需求打造产品路线； 2.主导糖巧、茶饮植脂用油核心技术优化，解决产品稳定性差、风味释放不足、适配性差等行业痛点问题； 3.负责产品从概念开发到量产落地的全流程项目管理，协调内外部资源保障项目落地； 4.跟踪头部企业产品技术动态，输出行业竞品分析与技术迭代方案，保持公司产品市场竞争力。 【任职条件】 1.本科及以上学历，油脂化学、食品加工等相关专业； 2.具备5年以上糖巧/茶饮植脂油脂研发相关工作经验，精通糖果、巧克力、茶饮场景对植脂用油的特性要求，精通对应产品研发流程，熟练掌握酯交换、乳化复配、稳定性调控、风味调控等核心技术； 3.对终端消费趋势敏感，具备较强的产品创新思维与项目管理能力，能够快速响应市场需求开发适配产品，具备头部食品企业爆品开发及全生命周期管理经验，具有成功落地的市场化爆品案例者优先。 综合条件特别优秀者，…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

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