出品管理人员

岗位职责: 1.统筹厨房出品流程，把控菜品质量与标准，确保按时按量完成供餐任务。 2.监督食材验收、储存及加工环节，严格执行食品安全规范与留样制度。 3.协调后厨人员分工与合作，优化工作动线，提升整体运营效率。 4.负责厨房设备设施的日常维护管理，落实卫生清洁与安全巡查工作。 【任职要求】 任职要求： 1.具备餐饮行业管理经验，熟悉厨房运作流程及成本控制方法。 2.拥有较强的团队领导力与沟通协调能力，能有效处理突发状况。 3.具备高度的责任心与安全意识，严格遵守食品卫生法规。 4.身体健康，能适应餐饮行业的工作节奏与排班要求。

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