岗位描述(节选)
招聘岗位:屠宰场储备生产经理
(一) 岗位介绍:
1. 本岗位为生产管理储备岗位,主要协助生产经理统筹食品公司屠宰板块全面生产业务;
2. 负责覆盖屠宰、分割、冷链、现场管理、安全生产、品质管控、成本管控等生产全流程;
3. 接受公司系统化培养,承接生产管理相关工作,保障车间生产合规、高效、稳定运行,成长为核心生产管理骨干;
(一) 硬性基础条件
1. 年龄 30-42 岁,能倒班、旺季加班,抗压能力强;
2. 大专及以上,畜牧 / 食品 / 生产管理专业优先;
3. 3 年以上屠宰行业实操经验,1 年以上班组管理经验,通晓屠宰、分割、冷链全流程;
4. 知晓屠宰检疫、食安法规,持有安全生产、食品安全证书优先;
(二) 核心专业能力
1. 生产管控:会工序排班,管控出肉率、生产损耗,完成产能指标;
2. 合规安全:熟悉行业法规,落实消杀防疫、设备安全,排查安全风险;
3. 成本品控:把控肉……
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