茶饮研发主管/经理

核心岗位职责 1.产品战略规划与趋势洞察 调研目标市场消费者需求、竞品动态及行业趋势，制定年度/季度产品研发计划。 结合品牌定位与季节/地域特色，规划新品开发方向。 2.新品研发与迭代优化 主导茶饮新品配方设计、风味调试、口感测试及标准化落地。 对现有爆款进行优化升级，提升复购率与市场竞争力。 3.原料甄选与测试 筛选茶底、乳制品、果酱、小料等原料，完成风味测评与稳定性测试。 建立原料风味测试台账，确保品质稳定与成本可控。 4.标准化体系搭建 输出可落地的SOP（克重、水温、萃取时间、出杯步骤等）。 确保门店出品口感统一，解决上线后口感异常问题。 5.成本与供应链协同 进行单杯物料成本核算，优化配方配比，平衡口感与毛利。 配合供应链评估供应商，确保原料可工业化生产。 6.跨部门协作 与市场、品牌、营运、供应链等部门协同，推动产品从概念到量产闭环落地。 【任职要求】 1.3-5年以上新茶饮…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

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