厨师助理/学徒

食材处理类？按标准完成蔬菜、肉类、水产的择选、清洗、浸泡，剔除腐烂变质部分，保障原料新鲜合格。严格按照餐单要求完成食材切配、腌制、分份，做到生熟分开存放，提升食材出净率，减少边角料浪费。配合厨师完成备餐、传餐、分餐等辅助工作，确保出餐节奏顺畅，不耽误正常开餐时间。卫生消杀类？每日清洁消毒操作台、刀具、砧板、地面等责任区域，保持厨房操作环境整洁无油污。严格执行“一刮二洗三过四消毒”的餐具清洗流程，做好餐具分类存放，避免交叉污染。爱护各类厨房设备，发现损坏第一时间报备，每日下班前检查关闭水、电、气阀门，消除安全隐患。 【工作地】南通崇川区

本站当前在招 1539 个南通岗位（全城各职能合计），其中 1100 个公开标注了薪资。按这些标注统计：月薪（税前）主流区间 6K ~ 8.5K（25~75 分位），中位约 6K，最低 2K、最高 50K。

本岗位标注月薪 3K ~ 5K，高于该范围约 1% 的在招岗位。