机关食堂厨师（国企）

岗位职责1.负责企业食堂员工餐菜品开发、菜式设计、制作菜单，承担简易接待餐小锅菜炒制工作，严格把控菜品口味、卫生及出品质量，确保日常供餐稳定有序。2.负责食材切配、预处理等备餐工作，科学合理利用食材，有效控制食材损耗，杜绝餐饮浪费。3.熟练操作各类厨房设备，做好设备日常清洁、保养工作，保持后厨环境卫生达标，严格遵守食品安全操作规范及相关管理制度。4.负责厨房团队日常管理，配合食堂供餐节奏统筹出餐工作，高效完成每日后厨操作、收尾整理工作，服从领导日常及临时性工作安排。5.主动对接、协调各部门沟通协作，及时配合保障餐饮服务各项工作顺利开展。任职要求1.中专及以上学历，持有有效健康证；须具备厨师职业资格证，食品安全管理员证等相关证书者优先。2.具备5年以上大型食堂或餐饮企业工作经验，熟悉大锅菜制作全流程，可独立完成各类菜品烹制，具备一定菜品研发创新能力，出餐效率高、出品稳定。3.熟悉食品安全法规…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

本站当前在招 24504 个上海岗位（全城各职能合计），其中 1211 个公开标注了薪资。按这些标注统计：月薪（税前）主流区间 8K ~ 20K（25~75 分位），中位约 12K，最低 0.8K、最高 113K。

本岗位标注月薪 6.5K ~ 7.5K，高于该范围约 14% 的在招岗位。