宴会领班

职位概述 根据宴会活动订单的要求，准备茶歇、餐车及服务台，配备相应的食品和饮品。布置餐桌、现场操作台、自助餐台、服务餐车、甜品台/餐车及甜酒餐车。将额外的用餐需求、过敏情况、饮食需求及特殊要求传达至厨房。确保各道菜品及时撤盘，并按要求清理桌面碎屑。回应并尽力满足宴会的任何特殊安排。补充自助餐食品，确保出品的一致性与新鲜度。监控餐具，确保其以良好状态呈现给宾客。监控并保持所分配岗位及服务区域的清洁、卫生与整齐。通过撤走并分类收整餐具、餐盘、玻璃器皿及刀叉来清理餐桌。 遵守公司所有安全与安保政策及程序；向经理报告事故、伤害及不安全的工作状况；完成安全培训与认证。确保制服及个人仪容整洁、专业，保守专有信息机密，保护公司资产。按照公司标准欢迎并致意所有宾客，预判并回应宾客的服务需求，协助残障人士，并以真诚的谢意感谢宾客。使用清晰、专业的语言与他人交流。支持团队达成共同目标。确保遵守质量期望与标准。…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

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