下午茶运营经理/主管

职位介绍 岗位职责 1. 运营管理：落地总部下午茶标准化SOP流程，负责下午茶出品、食材物料合规存储、食品安全管控、日常运营统筹，保障下午茶业务合规、高效运转； 2. 客户服务与引流：负责高端到店客群的接待与服务，依托品鉴下午茶场景，挖掘新客、潜客需求，联动门店零售团队，引导客户了解、转化零售产品，完成堂食客群向零售客群的引流沉淀。 3. 经营管控：具备损益经营意识，管控下午茶产品损耗、运营成本，制定下午茶日常经营目标，跟进目标落地达成，同步维护大众点评等线上门店口碑与评分。 4. 参与下午茶业务从0到1的落地搭建，结合本地市场及门店运营经验，优化下午茶服务、运营流程。 任职要求 1. 谈吐得体，具备高端服务行业职业素养。 2. 具备高端轻餐饮、高端下午茶运营管理经验优先，熟悉高端茶饮、甜品出品品控、食安管理及物料合规管理流程。 3.积极主动，具备良好的门店协同配合能力，学习能力强。 …… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。