全日餐厅副经理

【工作职责】 1、协助餐厅经理制定并执行全日餐厅的年度、月度运营计划，确保达成经营目标与服务质量标准。 2、负责餐厅日常运营管理，包括开餐前准备、服务流程监督、收市检查及突发事件处理，保障服务高效顺畅。 3、统筹管理餐厅员工排班、考勤、培训及绩效评估，提升团队服务技能与协作效率。 4、监督食品安全、环境卫生及设施设备维护，确保符合国家及行业相关卫生安全规范。 5、处理宾客投诉与建议，维护良好的客户关系，持续提升顾客满意度与用餐体验。 6、协同厨房团队优化菜品出品节奏与品质，参与菜单更新与推广活动策划。 7、负责餐厅物资盘点、成本控制及易耗品管理，协助编制相关运营报表。 【任职要求】 1、具备三年以上星级酒店或高端餐饮服务管理经验，其中至少一年担任餐厅主管或同等管理岗位。 2、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 3、熟悉全日餐厅运营流程与服务标准，具备较强的现场管控与问题解…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

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