食堂厨师

【岗位职责】 1. 负责日常餐饮烹饪及出品，保证按时开餐； 2. 根据菜单完成备料、切配、调味、烹制，保证口味稳定； 3. 合理使用食材，控制成本，减少浪费； 4. 参与菜单更新、菜品优化，提出改进建议； 5. 严格执行食品安全和厨房卫生标准； 6. 负责灶台、厨具的日常维护与清洁； 7. 配合完成上级安排的其他工作。 【任职要求】 1. 初中及以上学历； 2. 持有效健康证； 3. 具有3年以上厨师经验，熟悉食堂大锅菜者优先； 4. 能独立完成炒、炖、蒸、煮等基本操作； 5. 责任心强，干净利落，能适应餐饮工作节奏； 6. 具备良好的团队合作精神，服从安排。

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