鲜肉分割师

岗位职责：1、独立完成整猪分割、精准剔骨、精细改刀，严格按照门店标准把控出品品相、分割重量，合理控制肉品损耗；2、熟练使用各类分割刀具，严格遵守食品卫生安全规范，做好工具、台面、操作区域清洁消杀及个人卫生；3、负责每日尾货处理、碎肉整理、肉馅制作，精准登记当日货品、损耗台账；4、配合门店日常备货、陈列、售卖辅助工作，服从店长合理安排，遵守门店标准化作业流程。任职要求：1、50周岁以下，身体健康，持有效健康证，无传染性疾病，可长期稳定上班；2、5年以上猪肉分割实操经验，熟悉猪体结构、各部位标准拆分，技术熟练、下刀规整、品相标准；3、具备基本成本意识，懂得控损、精分割，出货干净利落、卖相佳；4、能配合固定班次，踏实肯干、稳定性强、服从管理、团队意识好。岗位福利：综合薪资5000-7000不跑业务、不内卷、只做技术团队、简单纯粹，管理人性化，干活踏实即可联系电话：15374323098左兰工作地…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

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本岗位标注月薪 5K ~ 7K，高于该范围约 68% 的在招岗位。