帮厨(006831)

【工作职责】 1.负责对各种原材料捡摘、削剥的粗加工（主要是素菜，配料、小料)及水果选择，清洗、切配符合菜品烹饪要求。 2.按照就餐人数要求保质保量做好米饭蒸煮工作。 3.开餐前餐盘、筷子、勺子等按备餐工作要求准备好所有分餐工作。 4.检查就餐区域桌面餐巾纸准备充分。 【任职要求】 专业技能： 1.有大型餐饮，单位食堂墩子或打杂工作岗位经验。 2.懂得食材粗加工知识，熟练掌握墩子切配技巧。 综合素质： 1.女35--40最佳，工作勤恳，积极主动。 2.热爱餐饮工作，工作责任心强，主动积极。 3.性格开朗，善于交流，吃苦耐劳，服从管理，有服务意识，有团队意识，适应厨房工作节奏。 4.身体健康，精力充沛，符合食品卫生要求。

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