餐饮经理 I

职位概述 负责所有餐饮运营，包括所有烹饪、餐厅、饮品及客房送餐运营。监督宾客与员工满意度，维持标准并达到或超越财务目标。展现对所有适用餐饮法律法规的知识与熟练度。制定并实施餐饮业务计划。 候选人简介 教育背景与经验 • 高中文凭或GED；4年餐饮、烹饪或相关专业领域经验。 或 • 经认证大学颁发的餐饮服务管理、酒店与餐厅管理、酒店管理、工商管理或相关专业2年制学位；2年餐饮、烹饪或相关专业领域经验。 核心工作活动 制定与维护预算 • 为餐饮部门制定并管理所有财务、员工敬业度及宾客满意度计划与行动。 • 维持厨房与餐厅运营的积极成本管理指数。 • 利用预算理解财务目标。 领导餐饮团队 • 管理餐饮部门（不含宴会销售）。 • 监督并管理员工。管理所有日常运营。充分了解员工岗位职责，以便在员工缺席时履行其职责。 • 运用人际交往与沟通技巧来领导、影响和鼓励他人；倡导合理的财务/业务决…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

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