餐饮培训经理

职位摘要：- 领导整体的餐饮培训与发展战略；- 组织及/或开发项目以最佳地满足餐饮运营、实现持续改进；- 负责引导餐饮运营团队达到并超越既定标准。主要职责：- 领导整体的餐饮培训与发展战略；- 通过培训需求分析并参照理念说明，组织、开发及/或执行全面的项目；- 负责引导餐饮运营团队达到并超越既定标准；- 审核并纠正运营的各个方面（食品质量、服务一致性、卫生与工作场所安全）；- 监督所有餐饮相关的培训与发展记录；- 参与运营流程的研究与开发；- 代表餐饮部并与组织发展与培训部联络。要求：教育——酒店管理本科学历；经验——- 5 年成人职业教育培训经验；- 有酒店餐饮经验为加分项。知识与技能——- 项目管理、成人教育理论与课程设计；- 餐饮（F&B）产品知识与服务技能；- 关注餐饮相关趋势；- 出色的领导与管理能力；- 熟练使用计算机。其他——粤语或普通话及英语听说读写流利。